Les solutions de service Exberry proposent à travers son support une infinité de couleurs pour répondre à ses besoins en agroalimentaire et en boissons. L’objectif de la marque est de faire profiter à tout le monde la beauté de la nature dans tout type d’alimentation. Pour cela, elle a mis en œuvre un processus de fabrication très délicate à base de fruits, légumes et plantes comestibles aux coloris très intenses qui seront transformés en solutions de coloration naturelle.
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Les produits liquides Exberry, une solution pour les aliments et les boissons
Les denrées alimentaires colorantes constituent la solution parfaite pour ajouter un peu de pep’s aux boissons, à la confiserie, à la boulangerie ainsi qu’aux applications salées. Il s’agit en effet d’une solution de colorants naturels que propose marque Exberry aux professionnels et aux particuliers. Faciles à utiliser et disponibles dans de nombreuses nuances au choix, les concentrés à degré Brix élevés peuvent convenir dans toutes les formulations. Ces solutions de colorations naturelles liquides sont particulièrement développées avec un processus de traitement physique unique.
Elles ne contiennent aucun produit chimique autre que l’eau. En plus de leur facilité d’utilisation, la conservation des denrées alimentaires colorantes naturelles d’Exberry ne pose aucun problème. En effet, elles peuvent être placées dans un réfrigérateur. Par ailleurs, ces concentrés sont appréciés pour leur éclat, leur force et leur étiquetage attrayant pour les consommateurs. Ces liquides permettent d’innover et de créer des produits alimentaires originaux.
Les couleurs lipo-dispersibles, une solution pour les bases grasses
Toujours dans le cadre des solutions colorantes naturelles, Exberry présente sa gamme de couleurs lipo-dispersibles pour les bases grasses. Il s’agit d’une ligne de production unique en termes de denrées alimentaires colorantes naturelles. Cette solution est disponible en plusieurs coloris, à savoir pourpre, bleu, jaune, rouge et vert. Leur utilisation est surtout recommandée dans les applications grasses, mais aussi dans les vinaigrettes. L’un des atouts de ces denrées alimentaires colorantes naturelles repose sur leur grande facilité d’utilisation pour toutes les catégories d’aliments et de boissons. Elles peuvent être appliquées dans les produits laitiers, la confiserie, la pâtisserie, mais aussi les aliments salés.
Les poudres, une solution pratique pour les applications sèches
Les poudres que propose Exberry font partie des denrées alimentaires colorantes naturelles dédiées aux applications spécifiques. Ces solutions ne nécessitent pas l’ajout d’humidité lors de leurs usages. Elles sont surtout conseillées pour les applications sèches, les glaçages ou les mélanges de boulangerie. Disponibles sous plusieurs nuances, les poudres Exberry se sèchent via une pulvérisation de matières premières liquides.
Les poudres micronisées, pour obtenir un effet de coloration homogène
Les poudres micronisées permettent d’améliorer la stabilité de mélange pour les assemblages de poudres. Cette solution procure un moyen efficace pour obtenir un effet de coloration homogène grâce à leurs propriétés techniques spéciales. Par rapport aux autres types de denrées alimentaires colorantes naturelles, leurs particules font l’objet d’une taille réduite afin d’accentuer l’aspect coloré d’une application. Les poudres micronisées sont surtout utilisées dans les enrobages au chocolat, les pastilles ou encore les assemblages d’épices. Il s’agit d’une option sèche la plus recommandée pour être utilisée dans des desserts instantanés et des boissons.
