Treize chefs ont reçu le titre de Meilleur Ouvrier de France en cuisine en 2026 : une parité inédite et une succession familiale à trente ans d'écart.
Les Trophées Le Chef ont fêté leurs 40 ans le 21 septembre 2026 en sacrant Michaël Arnoult, chef des Morainières en Savoie. Retour sur ce vote unique où les cuisiniers élisent eux-mêmes leurs pairs.
Beurre pommade, choix du sucre, repos au froid : les gestes qui font toute la différence pour réussir une recette de cookies moelleux et bien dorés, à chaque fournée.
